شمام طازج من أجود الأنواع، يتميز بلونه البرتقالي الزاهي ونكهته الحلوة والمنعشة. مثالي للعصائر الفندقية، السلطات، أو كوجبة خفيفة صحية. غني بفيتامين A والبيتا كاروتين، مما يجعله إضافة صحية للقوائم الفندقية. يضيف لوناً جذاباً ونكهة حلوة. مثالي للمطاعم التي تقدم أطباق منعشة للصيف.