أصبحت سلامة الغذاء من القضايا الأساسية التي تشغل قطاع الفنادق والمطاعم، خاصة مع ارتفاع الوعي الصحي لدى المستهلكين. ولهذا السبب، تولي آمور اهتمامًا خاصًا بعمليات فحص متبقيات المبيدات باعتبارها عنصرًا محوريًا في منظومة الجودة والسلامة الغذائية.
تعتمد آمور على فحص جميع الخضروات والفواكه قبل توريدها للتأكد من خلوها من أي متبقيات ضارة. يتم إجراء هذه الفحوصات باستخدام تقنيات دقيقة تتيح الكشف عن مستويات المبيدات، مع التأكد من مطابقتها للمعايير المعتمدة من الجهات التنظيمية المحلية والدولية، مثل معايير السلامة الغذائية العالمية.
ولا يقتصر الالتزام بالسلامة الغذائية على مرحلة الفحص فقط، بل يبدأ من اختيار المزارع المعتمدة التي تلتزم باستخدام مبيدات مسموح بها وتحت إشراف الجهات المختصة. كما تقوم آمور بمتابعة دورية للمحاصيل لضمان الالتزام المستمر بهذه المعايير، مما يقلل من المخاطر المحتملة ويحافظ على جودة المنتجات.
وفي حال اكتشاف أي منتج يحتوي على مستويات غير مقبولة من المبيدات، يتم استبعاده فورًا وعدم السماح بدخوله ضمن سلسلة التوريد. هذا النهج الصارم يعكس حرص آمور على صحة العملاء، ويساهم في بناء علاقة ثقة طويلة الأمد مع الفنادق والمطاعم التي تعتمد على منتجاتها بشكل يومي.
